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Pinot Gris Passerillage, Süsswein, 2004, 50cl
[3006]
0.00 CHF
 

Pinot Gris Passerillage

 

Emilienne et Jean Hutin, Dardagny GE

   
Jahrgang 2004
Farbe Weiss
Traubensorte Pinot Gris, Chardonnay
Klassifikation AOC Dardagny
Alk. % 13.5
Trinkreife 2007 - 2026
Flaschengrösse 50cl
Speisen Blauschimmelkäse oder solo als krönender Abschluss nach einem feinen Essen
   

Opulent gebauter und komplex aromatischer Süsswein aus 90% Pinot gris und 10% Chardonnay. Die Trauben werden mit wenig Fäulnis so spät als möglich geerntet und anschliessend in Kunststoffkisten in einem gut durchlüfteten Raum gelagert. Dabei wird den Beeren die Feuchtigkeit entzogen. Später wird der Most während 2 Jahren in gebrauchten (2ème usage) französischen Barriques ausgebaut.

Der Jahrgang 2003 erhielt im Vinum ausgezeichnete 17.5 Punkte (Prädikat aussergewöhnlich - gehört zu den grossen Weinen der Welt).

Ausverkauft! (ehemaliger Listenpreis = 24.00)

 

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