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Belcantonissimo, Rotwein, 2016, 75cl
[2101]
20.00 CHF
 

Belcantonissimo

Eric + Fabienne Klausener, Purasca TI

Jahrgang 2016
Farbe Rot
Traubensorte Merlot
Klassifikation IGT
Alk. % 12.5
Trinkreife 2018 - 2021
Flaschengrösse 75cl
Speisen Pasta mit kräftiger Tomaten- oder Fleischsauce, Risotto, Tessiner Alpkäse + Salami

Der Belcantonissimo ist ein im Stahltank traditionell vinifizierter Merlot. Die Trauben stammen aus dem Malcantone (Rebberge in Pura, Purasca und Neggio) und wurden Ende September 2016 mit rund 90° Oechsle von Hand gelesen. Es wurden 2'000 Flaschen abgefüllt. Der 16er präsentiert sich mit typischer Merlot-Frucht und aromatischer Frische mit einem Hauch willkommender Säure.

Vinum 06/2017 für den 2014er: "Sehr komplexe Nase, feingliedrige Frucht. Am Gaumen schöne Balance zwischen Säure und Tannin, langanhaltend. Die Säure gibt Frische bis zum Schluss. Zu Spaghetti alla Carbonara. 16.0 / 20 Punkte."

CH-Weinzeitung 08/2018 für den 2014er: "Florales, fein vegetabiles, frisches Bouquet, Johannisbeeren, rotes Cassis, zart Sauerampfer, Röstaromen. Seidener, feiner, mittelkräftiger Gaumen, frische Frucht, gut kernige Struktur, duftige Aromatik, zarte Grüntöne, langer, feiner Abgang. 17.0 / 20 Punkte."

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