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Kaufmanns Pio della Rocca ist eine Cuvée aus rund 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon, welche 1989 zum ersten Mal gekeltert wurde. Die terrassierten Rebparzellen sind süd- / südwestwärts gerichtet und befinden sich in Croglio im Malcantone. Die Reben sind im einfachen Guyot gezogen, wurzeln auf humus-sandigen Böden und werden biodynamisch kultiviert. Der Ausbau passiert während 17 Monaten in französischen Barriques (ca. 40% Neuholz) bevor anfangs April leicht vorfiltriert abgefüllt wird. Es ist ein Wein, dem man seine Stimme nicht aufgrund spektakulärer Wucht gibt. Vielmehr einer, der mit mundwässernder Frucht und delikater Struktur gefällt. Unheimlich tiefgründig mit langem Finale und bestem Alterungspotenzial. Anfangs 2014 hat die Tenuta Castello di Morcote die Produktion, Vinifikation und den Verkauf der Weine aus dem Betrieb von Adriano Kaufmann übernommen. Die neuen Besitzer mit dem Önologen Michele Conceprio streben danach, den eingeschlagenen Weg weiterzuführen, und dann steht Adriano Kaufmann als Pensionär auch noch ab und zu beratend zur Seite...
Parker 91+ Punkte: "Der dunkle Pio della Rocca 2014 zeigt ein klares, intensiv fruchtiges und leicht blumiges Bukett von vollreifen Kirschen und dunklen Beeren, durchzogen von leichten Kräuter-, Gewürz- und Ledernoten. Mit seiner vollmundigen und ausgewogenen Intensität am Gaumen ist dies ein kräftiger und gleichzeitig frischer und lebhafter Merlot. Er weist reife und gut strukturierte Tannine auf, eine salzige Reinheit und Tabaknoten im trockenen und langanhaltenden Abgang. Ein vielversprechender Ticino DOC."
Ausverkauft (ehemaliger Listenpreis = 46.00 CHF)
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