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Sorso, Rotwein, 2013, 75cl
[204]
39.00 CHF
 

Sorso

Annatina Pelizzatti, Jenins GR

Jahrgang 2013
Farbe Rot
Traubensorte Merlot, Pinot Noir, Syrah
Klassifikation AOC Graubünden
Alk. % 13.5
Trinkreife 2016 - 2022
Flaschengrösse 75cl
Speisen Würzige scharfe Fleischgerichte, mediterrane Küche, Wild

Eine einzigartige Assemblage aus dieser Region! Der Sorso 2013 setzt sich - anders als in den Vorjahren - aus 80% Merlot, 10% Pinot Noir und 10% Syrah zusammen. Die Merlottrauben sind jeweils zuerst reif und ganz am Schluss werden auch noch die Syrahtrauben von Hand gelesen. Erst seit 2007 finden wir Syrah in der meisterlichen Cuvée. Annatina Pelizzatti erhofft sich damit eine zusätzliche, würzige Note. Die Syrah-Rebstöcke hat sie vor 11 Jahren in Jenins angepflanzt. Während 12 Monaten wird der Rebensaft in 6 französischen Barriques ausgebaut (ca. 30% Neuholz). Mit total 1'800 Flaschen eine absolute Rarität. Wenn Annatina Pelizzatti von ihrem Sorso spricht, dann funkeln ihre Augen und sie fügt auch gleich an, dass dieser Wein eigentlich ihr "Hobby" sei. "Sorso" heisst übrigens Schluck - wie schön, wenn man sich davon einen Schluck ergattern kann!

CH-Weinzeitung 08/2015: "Breites, herbes, leicht alkoholisches Bouquet, Brombeeren, Holz, Pfeffer, Trester. Breiter, kerniger Gaumen mit sandigem Tannin, muskulöse Struktur, mittlere Aromatik, trockener Abgang. Kann noch zulegen. Trinken 2018-2027. 16/20 Punkte."

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