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Die Trauben für den "I Trii Pin" wachsen in den Rebbergen von Castel San Pietro, Morbio Inferiore, Pedrinate, Balerna und Ligornetto. Die Reben sind mittlerweile alle über 30 Jahre alt. Im sehr trockenen Jahr 2022 konnten die Trauben bereits Ende August in mehreren Durchgängen von Hand gelesen werden. Der Oechsle-Gehalt lag bei 100°. Klassische Vinifikation mit 10 Tage Maischegärung und Ausbau im Inoxstahltank. Abfüllung im August 2023 von ca. 18'000 Flaschen. Der 2022er duftet nach Waldbeeren, ist stoffig-kräftig und gut strukturiert. Ein würdiger Vertreter für das Mendrisiotto und zudem ein Preis-Genusshammer!
Falstaff 03-2024: "In der Nase Noten von Kirsche, reife Waldbeeren und balsamische Nuancen. Etwas Kakao und weichnachtliche Gewürze. Am Gaumen vergleichsweise elegant, mit reifer Säure, dezentem Tannin und einer prägnanten kräuterigen Würze im langen Abgang. 90 Punkte."
Ausverkauft (ehemaliger Listenpreis = 20.50 CHF)
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