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Mario Chanton kultiviert den weissen Riesling, der im Wallis auch "Petit Rhin" genannt wird, in Varen bei Leuk. Die Trauben wurden im November 2010, mit 142° Oechsle, von Hand gelesen. Die Ernte füllte gerade einmal ein Barrique. In diesem neuen französischen Barrique reifte der Wein langsam während 12 Monaten. Betörende, leckere Rieslingnase, Pfirsich, Aprikose und Lindenblüten; im Gaumen frisch und rein, mit weniger Opulenz als sein Vorgänger. Filigraner Süsswein.
Jahrgang 2003 erhielt in der Fachzeitschrift Vinum 17.0 Pte (= aussergewöhnlich, gehört zu den grossen Weinen der Welt)
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