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Lamone Merlot Riserva, Rotwein, 2014, 75cl
[2256]
37.00 CHF
 

Lamone Merlot Riserva

Sacha Pelossi, Pazzallo TI

Jahrgang 2014
Farbe Rot
Traubensorte Merlot
Klassifikation DOC
Alk. % 12.5
Trinkreife 2017 - 2023
Flaschengrösse 75cl
Speisen Brasato con polenta, Lammfleisch vom Grill, Rindsentrecôte, Gruyère Selection Beeler

In Lamone bewirtschaftet Sacha Pelossi an einem ideal südlich ausgerichteten Hang des San Zeno rund 1.4 Hektar Reben. Die Rebstöcke mit Jahrgang 1988 wurzeln auf einem steinigen, sandigen und säurehaltigen (ph-Wert 5.5-5.8) Boden und werden nach den Richtlinien der Integrierten Produktion behutsam kultiviert. Auf die in Mode gekommene Antrockung durch Schneiden der Fruchtruten wird verzichtet. Thermoregulierte Maischegärung von rund 18 Tagen in einer grossen Holzstande, Milchsäuregärung und Ausbau in französischen Barriques (ca. 60% Neuholz, tonnellerie Sylvain, Ermitage, Berthomieu, Taransaud, Seguin Moreau und Mercier) während ca. 20 Monaten. Minimal geschwefelt und filtriert werden ca. 3'000 Flaschen mit Naturkorken aus Sardinien verschlossen. Im Quervergleich mit dem Agra Merlot Riserva zeichnet sich der Lamone Merlot Riserva mit mehr Struktur und Säure aus, was wiederum typisch für die Lage ist. Ein beflügelndes Weinerlebnis!

Degustationsnotiz Vinum 04/2017: "Glänzendes Kirschrot, rotbeerige Frucht in der Nase, dazu Weichseln und ein Hauch von Marzipan. Unbeschwerter Merlot mit feiner Fruchtsüsse und feinen Würznoten. Sehr gelungen für den Jahrgang. 16.5 / 20 Punkte."

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