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Chasselas Vieilles Vignes Clos de Mangold, Weisswein, 2016, 75cl
[1302]
0.00 CHF
 

Chasselas Vieilles Vignes Clos de Mangold

Stéphane Reynard + Dany Varone, Savièse VS

Jahrgang 2016
Farbe Weiss
Traubensorte Chasselas
Klassifikation AOC Valais
Alk. % 12.5
Trinkreife 2017 - 2022
Flaschengrösse 75cl
Speisen Apéro, Geräucherte Forellenfilets, Fromage d'alpage mit frischem Baguette, Freiland-Poularde mit Ofengemüse

Die Chasselas-Reben wachsen auf einer 0.9 ha grossen Südlage 600 Meter über Meer im Clos de Mangold in Sierre. Die Reben wurden zwischen 1947 bis 1961 auf den stilprägenden Gipsböden bei hoher Stockdichte von 13'000 Stück je Hektare gepflanzt. Vergärt wird mit Wildhefen im Stahltank. Auf den biologischen Säureabbau wurde verzichtet. Ausbau in Betonamphoren und Abfüllung im Mai 2017. Überzeugt mit fruchtbetontem Bouquet (Zitronen und Birnen); im Gaumen Pfirsich, rassig und mineralisch. 

CH-Weinzeitung 10/2017: Feines, frisches Bouquet, Birnen, fein Mirabellen, frischer Rahm. Feingliedriger, duftiger Gaumen mit feiner, süsser Frucht, reife Säure, feine Aromatik, langer, feiner Abgang. 17/20 Punkte."

Der 2014er erhielt 92/100 Pte. im Wine Advocate von Robert Parker

Ausverkauft! (ehemaliger Listenpreis = 17.50 CHF)

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