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Merlot Pellegrin, Rotwein, 2014, 75cl
[3209]
29.50 CHF
 

Merlot Pellegrin

Jean-Pierre Pellegrin, Peissy GE

Jahrgang 2014
Farbe Rot
Traubensorte Merlot
Klassifikation AOC Genève
Alk. % 13.3
Trinkreife 2017 - 2024
Flaschengrösse 75cl
Speisen Rindsfilet, Risotto, Pasta mit Oliven, Älplermaccaroni, Alpkäse

Der Merlot ist rein zufällig wegen eines Speditionsfehlers in einer Baumschule von Bordeaux nach Genf gekommen, wo er ursprünglich nach dem Tessin seine zweite Wahlheimat gefunden hat. Jean-Pierre Pellegrin konnte seine Merlottrauben bei bester Reife, und später als z.B. die Tessiner, Ende Oktober 2014 lesen. Der Leseertrag lag bei lediglich 40 hl/ha. Der ausdrucksstarke Merlot Pellegrin 2014 wurde in französischen Pièces à 228 Liter (ca. 1/3 Neuholz), mit regelmässiger Bâtonnage, während 15 Monaten ausgebaut. Im April 2016 wurde abgefüllt. Betört die Sinne mit Düften und Aromen von schwarzen Kirschen und Sandelholz. Geschmeidig und tiefgründig mit langem Abgang. Hervorragend gelungen. Ein intensives Weinerlebnis!

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