SUTTER
Philipp Sutter, CH-8525 Niederneunforn, Fon: +41 52 624 13 01
Jean-Pierre Pellegrin kultiviert einen alten, fast vergessenen Gamay-Klon auf einer Parzelle von rund 0.5 Hektar. Tiefe Erträge. Ganztraubenvergärung und Kelterung wie im Beaujolais. Ausbau während 12 Monaten in französischen Piècen, die einmal mit seinem Pinot Noir -P- befüllt waren. Saftiger Gamay mit wunderbarer Struktur, Kraft und Biss.
