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Carbernet Franc Antica, Rotwein, 2010, 75cl
[1313]
0.00 CHF
 

Cabernet Franc Antica

Stéphane Reynard + Dany Varone, Savièse VS

Jahrgang 2010
Farbe Rot
Traubensorte Cabernet Franc
Klassifikation AOC Valais
Alk. % 14.0
Trinkreife 2012 - 2018
Flaschengrösse 75cl
Speisen Rindssteak vom Grill, Raclette aus kräftigem Rohmilchalpkäse

Den Cabernet Franc findet man oft in Cuvées aus dem Bordeaux (beim Château Cheval blanc gar mit rund 60%). Das Überfliegerweingut "Cornulus" mit den beiden Winzern Dany Varone und Stéphane Reynard baut ihren Cabernet Franc pur aus. Die Rebstöcke werden nach den Richtlinien der Biodynamie gepflegt. Der exquisite Rebensaft wird während rund 13 Monaten in französischen Barriques aus Tronçais-Holz (50% 1er usage, 50% 2ème usage) ausgebaut. Eindrücklicher Wein mit viel Würze, herrlicher Mineralnote (Graphit), Dichte und Wucht.

Ausverkauft (ehemaliger Listenpreis = 34.00 CHF)

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