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Domaine Cornulus, Cornalin Antica
Aus dem Clos des Corbassières, dem Clos de Mangold sowie den Rebbergen von Monzuettes gekelterter Cornalin, der sich mit seinem Schwarzbeeren-Bouquet sowie seinen Noten nach Heidelbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen auszeichnet. Dazu betört ein grosszügiger Gaumen mit fein strukturierten Tanninen, unnachahmliche Tiefe und viel Raffinesse. Der limitiert verfügbare Cornalin wird während 13 Monaten in französischen Barriques aus Tronçais-Holz (50% neu) ausgebaut. Ein Paradewein und die Empfehlung für ihren Weinkeller. Für die schönsten Momente im Leben.

Domaine Cornulus, Cornalin Antica

Artikelnummer: 2007
CHF 45.00Preis
Anzahl

  • Produzenten

    Stéphane Reynard und Dany Varone, Savièse VS

  • Jahrgang

    2020

  • Traubensorte

    Cornalin

  • Klassifikation

    AOC Valais

  • Alkohol %

    14.5

  • Trinkreife

    2024 bis 2032

  • Flaschengrösse

    75 cl

  • Passt zu

    Rindfleisch, Lammgigot, Wild, Kaninchen mit Knoblauch, oder einfach so zum Geniessen bei einer CD von Mark Knopfler

  • Degustationsnotizen

    Dichtes, samtenes, mineralisches, kräftiges Bouquet, schwarze Kirschen, fein Pflaumen, schwarzer Pfeffer, Graphit, frische Kräuter. Dichter, samtener, voller Gaumen, dunkle, cremige Frucht, viel feines Tannin, konzentrierte Struktur, vielfältige, dunkle Aromatik, dichte, fein muskulöse Struktur, langer, dichter Abgang mit vielen Rückaromen. 19.0 Punkte. CH-Weinzeitung 12/2022

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