Die Reben für den Paradewein von Myra und Christian Zündel wurzeln in der Lage Castelrotto, bei der Villa Orizzonte, auf ca. 350 bis 450 Meter über Meer. Der Name der Villa wurde so gewählt, weil man von dort aus Richtung Italien, Richtung Horizont, blickt. Die Reben wurzeln auf skelettreichem, lehmigen Sand auf Gneis, werden im einfachen Guyot erzogen und den Methoden der Biodynamie kultiviert. Die renommierte Cuvée besteht aus rund 97% Merlot von sehr alten Rebstöcken und 3% Cabernet Sauvignon. Bei der möglichst minimalistischen Kelterung werden die Trauben entrappt aber nicht gequetscht. Anschliessend vergärt der Jungwein in offenen Holzstanden à 4'000 Liter (Produzent Gremier, Burgund) mit den safteigenen Hefen während rund einem Monat. Der folgende Ausbau geschieht während rund 18 Monaten in Burgunder-Piècen (nur ca. 15% Neuholz, Tonnellerie Berthomieu, chauffe basse). Der Wein wurde vor der Abfüllung nur sanft geklärt. Ein Wunderwerk an Finesse, Frucht und Balance, welches den Geniesser zu Tiefsinnigkeit und Andacht zwingt.