Der Walliser Cornalin stammt von Petit Rouge und Mayolet ab, zwei alten im Aostatal heimischen Sorten. Der engagierte, natürlich-bescheidene Philippe Darioli kultiviert seine durchschnittlich 35 Jahre alten Cornalin-Rebstöcke in Leytron auf sehr kalkhaltigen Schieferböden. Die Trauben konnten Anfang Oktober bei 100° Oechsle von Hand gelesen werden. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank bevor leicht filtriert abgefüllt wurde. Ein Meisterwerk von Komplexität. Optimal ausbalanciert zwischen Kraft und Frische. Intensive Kirschenaromen mit gehörig Stoff, Tannin und einem äusserst verführerischen, würzigen Finale. Ein perfektes Exempel für die Cornalin-Traube.