Die Trauben für den I Trii Pin wachsen in den Rebbergen von Castel San Pietro, Morbio Inferiore, Pedrinate, Balerna und Ligornetto. Die Reben sind mittlerweile über 30 Jahre alt. Im Jahr 2024 konnten die Trauben von Anfang bis Mitte September in mehreren Durchgängen von Hand gelesen werden. Der Oechslegrad lag bei 95°. Die klassische Vinifikation erfolgt mit einer 10-tägigen Maischegärung und dem Ausbau im Inoxstahltanks. Abgefüllt wurde im September 2025 rund 15'000 Flaschen. Der 2024er duftet nach Kirschen und Johannisbeeren, wirkt elegant und trägt eine kräuterige Würze. Ein würdiger Vertreter für das Mendrisiotto und zudem ein Preis-Genusshammer.