Als Botschafter der Genfer Weine seit dem Jahrgang 2004 verkörpert der qualitativ hochstehende L'Esprit de Genève den Geist von Genf, der von Weltoffenheit, Spiritualität, Humanismus, Vielseitigkeit, Aufgeschlossenheit und Qualitätsstreben geprägt ist. Dazu bekennen sich achtzehn Genfer Winzer, welche den L'Esprit innerhalb der Auflagen der Charta keltern (z. B. mindestens 50% Gamay-Anteil sowie mindestens 20% Gamaret und/oder Garanoir). Die Assemblage von Émilienne Hutin besteht im Jahr 2023 aus 50% Gamay (32% im Tank und 18% im Barrique), 30% Gamaret (im Barrique), 15% Merlot (im Barrique) und 5% Ancellotta (im Barrique). Der Wein wurde mit natürlichen Hefen vergoren. Er enthält keinen Restzucker und weist einen Säuregehalt von etwa 5 g/Liter auf. Ein würdiger Vertreter des Genfer Weinbaus; saftig, fruchtig, würzig und kraftvoll.
Domaine Les Hutins, L'Esprit de Genève
Produzenten
Émilienne Hutin, Dardagny GE
Jahrgang
2023
Traubensorte
Gamay, Gamaret, Merlot, Ancellotta
Klassifikation
AOC Genève
Alkohol %
14.0
Trinkreife
2025 bis 2030
Flaschengrösse
75 cl
Passt zu
Eintopf, Terrinen, Würzige Quiche, Tête de moine
Degustationsnotizen
Intensives Rubinrot und ausgeprägtes Kirchenfenster. In der eleganten Nase vereinen sich Aromen von Holundermarmelade, ein Hauch von Veilchen und Heilkräutern sowie Kreide. Am Gaumen zeigt er sich rund, charmant, ein wenig warm, mit leichten Röstnoten. Erst dezente, dann präsente Tannine und edle Bitterstoffe halten sich bis in den Abgang. Ein Wein, der alles richtig macht. 17.5 Punkte. Vinum 12/2024
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