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Cantina Pelossi, Merlot Collina d'Oro

100%-iger Merlot aus den Hanglagen der wunderschönen Collina d'Oro, wenige Kilometer südwestlich der Stadt Lugano. Pelossis Reben wurden 1989 in den Weilern Montagnola (Wohnort von Hermann Hesse von 1919 bis 1962) und Agra gepflanzt und werden heute nach den Richtlinien der integrierten Produktion bewirtschaftet. Die manuelle Lese von rund 750 g/m2-Traubengut bei 92° Oechsle erfolgte Mitte September 2025. Die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung fanden in Edelstahltanks statt, der Ausbau anschliessend in gebrauchten französischen Barriques à 500 Liter. Das Ergebnis ist ein Merlot, der den Charakter seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Sein harmonisches Gleichgewicht, die herrliche Frucht und die samtig-weiche, zugleich tragende Tanninstruktur machen ihn zu einem Genusserlebnis voller Wohlgefühl und Ticinità.

Cantina Pelossi, Merlot Collina d'Oro

Artikelnummer: 1401
CHF 19.00Preis
Anzahl
  • Produzenten

    Sacha Pelossi, Pazzallo TI

  • Jahrgang

    2025

  • Traubensorte

    Merlot

  • Klassifikation

    DOC Ticino

  • Alkohol %

    12.5

  • Trinkreife

    2026 bis 2030

  • Flaschengrösse

    75 cl

  • Passt zu

    Gebratene Perlhuhnbrust, Steinpilzrisotto, Pasta

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