Schön,
bist du da und teilst unsere Passion für Schweizer Wein.

Im Jahr 2016 erhielten wir vom Tessiner Ausnahmewinzer Christian Zündel den Tipp, Adrien Stevens zu besuchen und seine Weine zu verkosten. Damals kelterte er seine erste Weine gemeinsam mit Patrick Ballabio unter dem Namen Cantina riva Morcôte. Gesagt, getan. Im Jahr 2017 trafen wir zum ersten Mal auf Adrien und waren sofort begeistert von der Frische und Ausdruckskraft seiner Weine.

​

Adrien Stevens, geboren 1983, absolvierte die Weinbauschulen in Châteauneuf und Changins und sammelte anschliessend wertvolle Erfahrungen im Tessin bei Stefano Haldemann, Gianfranco Chiesa, Sacha Pelossi und Christian Zündel.

​

Inspiriert von Christian Zündel sowie den Texten von François Bouchet, Nicolas Joly und Max Leglise setzte Adrien von Anfang an auf biodynamischen Weinbau. Auch im Keller arbeitet er nachhaltig: Die Gärungen erfolgen spontan, die Mazerationen sind halb-kohlensäurehaltig, und Umfüllungen sind äusserst selten. Zudem werden die Weine bei der Abfüllung nur minim filtriert und geschwefelt, um ihre Natürlichkeit zu bewahren.

​

Im Jahr 2020 endete die Zusammenarbeit mit Patrick Ballabio. Daraufhin machte sich Adrien selbständig. Im Jahr 2022 zog er mit seiner Familie in die leerstehenden Räume der ehemaligen Azienda Vitivinicola Hostettler in Monteggio. Seitdem bewirtschaftet er 2,5 Hektar Reben, sowohl im Malcantone rund um sein Weingut in Monteggio als auch im Mendrisiotto in Castel San Pietro. Seine Rebflächen sind mit Merlot, Chardonnay und Savagnin bestockt. Alle Parzellen liegen auf einer Höhe von 350 bis 450 Meter über Meer und sind süd- bzw. südwestlich ausgerichtet.

​

Der Gault-Millau kürte ihn 2024 zu einem der grössten Winzer-Talente der Schweiz.

​

Nach unseren Eindrücken werden Adriens Weine von Jahr zu Jahr frischer, saftiger und komplexer. Sie vereinen mediterrane Fruchtfülle mit alpiner Frische - eine spannende Entwicklung, die wir mit grossem Interesse weiterverfolgen.