Schön,
bist du da und teilst unsere Passion für Schweizer Wein.

In Pazzallo, am Fusse des San Salvatore, treffen wir am 13. August 2011 zum ersten Mal auf den damals 43-jährigen Winzer Sacha Pelossi. Mit südländischer Gelassenheit zeigt uns Sacha den kleinen Weinkeller im Untergeschoss des Elternhauses, welcher bis in die letzten Ecken und Winkeln mit Edelstahltanks, Holzstanden und Barriques vollgestellt ist.

​

Sacha Pelossi erwarb 1993 das Diplom zum Ingenieur für Weinbau und Önologie in Changins. Bis 1996 arbeitete er für den Weinkeller Daldini. Anschliessend wurde er die rechte Hand von Meinrad Perler auf dessen Domäne Agriloro SA in Arzo, wo er bis Ende 2011 noch zu 50 Prozent als Önologe im Weinkeller arbeitete. Parallel zum ehemaligen Vollzeitjob baute er mit grosser Leidenschaft sukzessive ein schmuckes Familienunternehmen auf. Den ersten Weinberg schuf sein Vater 1988. Nachdem zu Beginn die Trauben verkauft wurden, kelterte Sacha 1995 gemeinsam mit seinem Bruder Christian die ersten 500 Liter eigenen Wein.

​

Mittlerweile bewirtschaftet Sacha Pelossi 8 Hektar Reben in den Weinbergen von Agra, Lamone, Bioggio, Pazzallo und Cagiallo und produziert so jährlich rund 50'000 Flaschen. Die Reben werden nach den Richtlinien der Integrierten Produktion kultiviert, die Lese findet ausschliesslich von Hand statt. Unspektakulär werden im Keller ohne moderne Verfahren, im Stile der traditionellen französischen Weinbereitung, sortentypische und elegante Tessiner Spitzenweine vinifiziert.

​

Am Ende der Kellerführung geniessen wir gemeinsam mit Sacha Pelossi die ausgezeichneten Weine und sind hin und weg von deren Qualität und auch von Sachas mediterraner Fröhlichkeit und Gastfreundschaft. Wenig später landeten wir noch gemeinsam im Grotto San Salvatore, wo die costine di maiale vorzüglich schmeckten, und weitere entspannt diskutiert wurde.

​

In den heutigen Krisenzeiten, da alles im medialen, ökonomischen und politischen Kontext gehandhabt wird, erlebten wir unweit der kosmopolitischen Finanzstadt Lugano dank Sacha Pelossi und seinen Weinen ein Stück heile, fröhliche und genügsame Welt. Viva il Ticino