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PHILIPP SUTTER

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Als ich in Rolle (VD) am malerischen Lac Léman lebte, entfachte meine Leidenschaft für Wein und Weinbau endgültig. Ich befand mich in einer echten Weinregion. Ich sprach mit Winzern, trank ihre Weine, beobachtete die Reben und sogar meine Laufstrecke führte durch die schönsten Weinberge.​

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Bald waren die letzten Flaschen aus Übersee ausgetrunken, denn meine Bewunderung für die hiesigen Winzer war gross. Sie bewahren unsere Kulturgüter, denn was wären das Lavaux, das Rhônetal, die Bündner Herrschaft oder das Klettgau ohne ihre Weinberge?

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Le Vin Suisse existe! Immer mehr qualitätsbewusste Winzer verwöhnen uns mit eigenständigen, charaktervollen Weinen. Für mich gibt es kaum etwas Schöneres, als auf einer sonnenverwöhnten Terrasse im Wallis einen Heida oder Petite Arvine zu geniessen. Oder zum Apéro einen erfrischenden Chasselas, nach einer Wanderung einen burgundisch anmutenden Ottoberger oder im Grotto einen kräftigen, fruchtigen Merlot aus dem Tessin zu probieren.

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Das ist Terroir, das ist "Grand Cru" - nicht nur ein leeres Versprechen auf einer Flasche.

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Ich lehne die weltweit grassierenden Designer-Weine ab, die auf Uniformität, Banalität und Austauschbarkeit setzen, manchmal sogar mit Eichenchips aufgemotzt werden und Weingebiete mit hohen Herstellungskosten - dazu zählt zweifellos auch die Schweiz - ins Abseits stellen.

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Bei SUTTER WEINE finden Sie einzigartige, herkunftstypische Schweizer Kreationen. Authentische, ehrliche Weine - eine Hommage an den Schweizer Wein!

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