*
BLOCK-Muster auf Titelseite

 

SUTTER

 WEINE

 Philipp + Moni Sutter, CH-8200 Schaffhausen, Fon: +41 52 624 13 01

Menu
Home Home
Neues Neues
Über uns Über uns
Winzer Winzer
Ostschweiz Ostschweiz
Ticino Ticino
Wallis Wallis
Romandie Romandie
Gesamtangebot Gesamtangebot
Shop Shop
Kontakt Kontakt
Antwort-Formular Antwort-Formular
Shop Kategorien
Shop Währungen
Währungen

Suche
Login
Benutzername:

Passwort:


Passwort vergessen? Jetzt registrieren!
  Shop-Home / Süssweine Mein Konto  |  Warenkorb  |  Kasse   
Versand  |  Datenschutz  |  AGB   
Vent d'Anges Grain Noble, Süsswein, 2011, 37.5cl
[1109]
39.50 CHF
 

Vent d'Anges Grain Noble

Philippe Darioli, Martigny VS

Jahrgang 2011
Farbe Weiss
Traubensorte Pinot Gris, Petite Arvine, Marsanne
Klassifikation AOC Valais
Alk. % 13.0
Trinkreife 2014 - 2031
Flaschengrösse 37.5cl
Speisen Foie gras, Bitterschokolade, Tarte Tatin, Rotschmier- oder Blauschimmelkäse

Der grandiose Vent d'Anges (Wind der Engel) ist 2011 eine Assemblage aus 60% Malvoisie (= Pinot Gris, 160° Oechsle), 25% Petite Arvine (163° Oechsle) und 15% Ermitage (= Marsanne, 180° Oechsle). Die Reben, im Gobelet-Erziehungssystem, haben Jahrgang 1946 und 1948. Die Trauben wurden "surmaturé sur souche", also am Stock reifen gelassen. Für die Entwicklung der Edelfäule war das herbstliche Wallis mit seinen grossen Unterschieden zwischen kühlen Nacht-, und oft noch sommerlichen Tagestemperaturen zuständig. Die "rosinierten" Trauben wurden in mehreren Durchgängen (Oktober - Dezember) von Hand gelesen. Vergärung mit Reinzuchthefen, kein Säureabbau. Der monumentale Süsswein reifte anschliessend während 20 Monaten in einem neuen französischen Barrique. Der Vent d'Anges verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis und erinnert an grosse Gewächse aus dem Sauternes. Gehört zur internationalen Süsswein-Elite!

Zurück
 In den Warenkorb legen

Benutzername:
User-Login
Ihr E-Mail